鲜核桃可以补肝肾延缓衰老

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中国中医科学院西苑医院老年医学研究所张国玺教授说，核桃北京中科医院坑[url=https://wapyyk.39.net/hospital/86297_lab.html]中科白癜风医院[url=https://wapyyk.39.net/hospital/86297_lab.html]北京中科皮肤病[url=https://wapyyk.39.net/hospital/86297_lab.html]北京中科医院曝光医院[/url]微信[/url][/url]素有“长寿果”之称，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。核桃仁能补肾助阳、补肺敛肺、润肠通便。而鲜核桃含有的维生素E更加丰富，可以补肝肾、延缓衰老。

新核桃仁白净柔嫩，口感更好，用来做菜更是口感甘甜。它可以和大米、红枣一起熬粥；和奶汤、冬笋、口蘑等食材一起制成粤菜名品“奶汤鲜核桃仁”；也可以和木耳等一起做成凉菜，但最营养的吃法还是生吃。注意吃时要去掉包裹核桃仁的薄膜，以免影响清甜的口感。